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2、樱桃锅里倒入适量食盐,加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮(提前弄碎),开小火炒盐。涂抹完后,和车将肉码在盆子里,盖上盖子腌制5-7天,使其入味。总的来说,到底传统的熏制方法不仅会污染空气,而且存在火灾隐患,因此,现在很多地区都有集中设立规范的环保熏制点了。
樱桃熏腊肉污染空气吗?烟熏腊肉等露天焚烧生物质确实会给空气质量带来一定的影响。但其实自己在家也能做出烟熏腊肉,和车方法如下:1、准备适量的五花肉,将五花肉切成5厘米宽的长条备用。
4、到底把腌制好的腊肉用开水简单的冲洗一下,然后用刀在猪肉上划一个口,把绳子穿上,然后挂起来晾干。
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